2021年7月15日，以國醫(yī)大師李佃貴為首，包括眾多中醫(yī)藥、臨床營養(yǎng)專家以及行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表二百余人，匯聚在北京國際會議中心，以菌物產業(yè)發(fā)展為核心，以新時期系列國家戰(zhàn)略與大健康領域企業(yè)的角色為主題，對我國地方政府發(fā)展菌物產業(yè)以及與大健康產業(yè)、農業(yè)、文化旅游業(yè)等結合發(fā)展從多個角度進行了深入探討，為健康中國戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略以及雙循環(huán)戰(zhàn)略下的在菌物產業(yè)方面政府制定政策及企業(yè)投資給出了多方面建議。

此次論壇由中國保健協(xié)會菌物產業(yè)分會主辦，北京千菌方菌物科學研究院承辦，并和同期舉行的北京國際美博會合作，專門設置了面積達300多平米的菌物文化展區(qū)，從歷史到現(xiàn)在到未來，從哲學到菌物科學到菌物醫(yī)學到中西醫(yī)學到營養(yǎng)學，從人物到典籍到標本，從國際到國內到如貴州等地方，從飲食到醫(yī)藥到文化對菌物產業(yè)進行了全方位的展示。承辦方負責人中國保健協(xié)會菌物產業(yè)分會會長、北京千菌方菌物科學研究院院長陳增華向與會專家、企業(yè)家介紹了我國菌物產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，他特別表示：我國數(shù)十家大型醫(yī)藥企業(yè)已經入場布局，并拿出了獨家品種。菌物正成為熱點中的熱點。菌物大健康應用，正逐步成為產業(yè)風口之一。

參加論壇的專家代表也普遍對菌物產業(yè)的發(fā)展寄予了厚望。因工作日程安排原因，未能親到現(xiàn)場但專門錄制了視頻的李佃貴國醫(yī)大師對活動的舉行表示了祝賀，并從中醫(yī)藥臨床發(fā)展角度認為各地政府及大健康企業(yè)應高度重視對這一行業(yè)的規(guī)劃和了解。

一些專家還通過深入解讀近些年國家相繼出臺的健康中國戰(zhàn)略，對菌物產業(yè)對推動健康中國戰(zhàn)略的實施提出了寶貴意見。原武警總醫(yī)院、武警醫(yī)學院院長雷志勇將軍認為菌物是一個全新的資源，菌物醫(yī)學這種全新的健康理論，菌物食養(yǎng)這種全新的營養(yǎng)及飲食倡議，菌物成分的新產品等，大概率就是陳增華所說的大健康企業(yè)尋求的風口之一。

國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長張志強蒞臨活動并從政府監(jiān)管的角度給產業(yè)界提出了寶貴建議。中國中藥協(xié)會黨委書記兼執(zhí)行副會長劉張林方向性的從歷史到現(xiàn)在未來，從國內到國際到人類，從人才到科研到產品提出了具體建議。國家中醫(yī)藥管理局中國中醫(yī)藥科技發(fā)展中心中藥產業(yè)處處長曾蕓則進一步對地方政府做出建議，她認為各地方政府應鎖定本地特色的菌物，進行地標申請、標準制定、產業(yè)扶持和相應的招商引資，打造一個具有地方特色的、有藥食兩用功能的菌物品種，牽動各產業(yè)聯(lián)動。

在營養(yǎng)學領域，臨床營養(yǎng)學專家、全軍營養(yǎng)醫(yī)學專委會副主任委員呂利用她在臨床中數(shù)十年的經驗對一葷一素一菌菇的科學飲食結構進行了高度評價，認為是百分百均衡的營養(yǎng)結構。她還進一步認為，菌物不僅含有動物植物所含有的所有營養(yǎng)，而且，還含有獨有的可以和宇宙科學中的“暗物質”相類比的“營養(yǎng)暗物質”。

在論壇期間，在中國保健協(xié)會菌物產業(yè)分會、中國保健協(xié)會減肥分會等協(xié)會組織的支持下，還啟動了“全民健康生活方式行動——三減三健公益活動”“健康中國行動——一葷一素一菌菇科學飲食結構倡議及科普行動”兩項旨在擴大菌物產業(yè)影響的公益活動，中國保健協(xié)會副理事長李萍對此次活動給予了高度評價。

在場近百名企業(yè)家紛紛表示要參與進來，并擴大在菌物農業(yè)及健康應用方面的投資，同時向承辦方尋求投資方向和重點。承辦方通過此次論壇的舉辦，基本實現(xiàn)了代政府向專家求取建議，代企業(yè)向政府征詢指導，代群眾向菌物求取知識的目標。相信隨著越來越多的專家、學者、企業(yè)參與到菌物產業(yè)開發(fā)中來，菌物產業(yè)的發(fā)展會走入一個高速發(fā)展的快車道。

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