隨著生活品質(zhì)的提升，青少年兒童的口腔健康問題受到全民關注。國家衛(wèi)生委最近一次的口腔健康普查結(jié)果顯示：1-5歲兒童齲齒率已達七成，兒童齲齒正在成為困擾家長的“大難題”。

兒童齲齒危害極大，由于齲齒疼痛，以及乳牙齲壞早失，導致咀嚼功能降低，胃腸消化吸收減弱，造成機體營養(yǎng)不良，生長發(fā)育受到影響。

除此之外，完整的乳牙有助于孩子掌握正確的發(fā)音，乳牙齲壞和早失會使孩子發(fā)音不清，乳前牙區(qū)嚴重的齲蝕，使有些孩子羞于開口，對孩子的心理發(fā)育也很不利。

齲齒的“元兇”究竟是誰？

齲齒的發(fā)病原因是由于各種內(nèi)外因素共同影響的結(jié)果。近些年來隨著醫(yī)學的發(fā)展，對齲齒的病因有了進一步解釋。認為齲齒是由細菌、糖類食物及牙的抗齲能力三種因素并存時而產(chǎn)生的牙體病。

糖類是產(chǎn)生齲齒的必要條件。糖類在齲齒的發(fā)生中起決定性作用。尤其是含有蔗糖的食物，可使牙面的菌斑增多，而且其中致齲鏈球菌大量增加。

2016年，《中國居民膳食指南》首次提出對添加糖攝入量進行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。

2019年，國家衛(wèi)健委在健康口腔行動方案（2019—2025年）中指出，將開展“減糖”專項行動，中小學校及托幼機構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應，并倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品安全標準允許的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖。

由此可見我國提倡的減糖減的主要是蔗糖也就是日常白砂糖、黃砂糖、紅糖、方糖等。基于健康的考慮，兒童食品減糖勢在必行。消費升級的趨勢下，家長在購買兒童零食時除了注重營養(yǎng)成分，同時還需要考慮健康因素。

“0蔗糖，更健康”兒童零食消費新主張

在后疫情時代，國民健康理念迅速升溫。妙飛適時提出“0蔗糖，更健康”的消費新主張，推出0蔗糖奶酪棒！通過0添加蔗糖，減少兒童在食用零食時的糖分攝入，從而達到減少兒童齲齒和肥胖等問題。

近年來，無糖食品走俏市場。不過，無糖并非0糖，0糖與0蔗糖有著本質(zhì)上的區(qū)別。0糖代表的是不添加任何含糖物質(zhì)，0蔗糖則指0添加蔗糖，使用代糖來代替蔗糖的甜味。

代糖即甜味劑，能量很低或者不含能量。甜味劑種類較多，按來源不同可分為人工合成甜味劑、天然甜味劑和功能性糖醇，使用代糖來替代蔗糖或減少蔗糖的使用量，對于降低肥胖、齲齒都有很重要的意義。

代糖分為天然代糖和人工代糖兩種。而國際上對代糖安全性評價的最高權威機構(gòu)——聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會（JECFA）對每一種待批準甜味劑都會進行長時間“苛刻”的科學評價，在此基礎上提出每日允許攝入量（ADI）。在制定ADI值時已充分考慮了人種、性別、年齡等各種因素。JECFA認為，按照ADI值正常攝入甜味劑，不存在安全問題。

而天然代糖由于其天然提取的屬性，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)被廣泛應用。

妙飛的這款0蔗糖奶酪棒就是使用了天然代糖替代蔗糖。

使用天然代糖是個健康飲食趨勢，滿足了消費升級后我們既想要追求甜味，又想要相對健康的愿望，兒童零食更是如此。

在妙飛0蔗糖奶酪棒的配方里，包含了天然糖分以及天然代糖，例如結(jié)晶果糖，就是一種天然存在的糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中。因為熱量低，低GI在健康、營養(yǎng)方面具有特殊作用，被世界廣泛采用。世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(UNFAO)的咨詢機構(gòu)也確認了結(jié)晶果糖的安全性。還有被全球公認的天然代糖羅漢果甜苷，是從羅漢果中提取的天然代糖，甜度適中熱量極低。在配方上妙飛拒絕了人工合成，并且配方成分添加上完全符合國標

奶酪又被稱為“奶黃金”，1kg奶酪一般由8-10kg鮮奶濃縮而成，奶酪除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有鈣、磷、鈉等多種微量礦物元素和多種維生素。由于奶酪屬于舶來品，國內(nèi)消費者初期不適應海外主流的天然奶酪，而更偏好于口感柔和、味道多樣化的再制奶酪。作為再制奶酪，經(jīng)過加工生產(chǎn)后的奶酪棒更加適合國人的口味。

很多家長給孩子選擇奶酪棒作為零食，看重的就是奶酪的營養(yǎng)豐富。孩子愛吃的同時還能補充營養(yǎng)。

妙飛的0蔗糖配方奶酪棒，特別調(diào)配出2：1黃金鈣鈉比，高鈣少量鈉的配比，讓孩子在補足鈣質(zhì)的同時，降低了鈉對兒童的身體負擔。此外，還特別添加了膳食纖維，可以增加腸胃蠕動，保障兒童營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更好吸收。

明星寶媽劉濤傾力推薦， 年輕媽媽的首選

作為一名明星媽媽，劉濤對兒童食品的挑選標準非常嚴格，而妙飛在行業(yè)內(nèi)率先成立兒童健康食品研究院，此舉也打動了劉濤。

可以肯定的是，未來的零食市場健康零食是發(fā)展趨勢，一款健康不失美味的零食才是能經(jīng)得起市場考驗的好產(chǎn)品。妙飛適時推出0蔗糖奶酪棒，在戰(zhàn)略布局上不失為一個新的方向。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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