7月,認養(yǎng)一頭牛山東智造基地迎來70余名來自山東臨沂大學食品學院師生,展開了工廠車間參觀活動。

此次參觀的認養(yǎng)一頭牛智造基地,作為新銳乳業(yè)品牌認養(yǎng)一頭牛完整生產(chǎn)鏈戰(zhàn)略布局的重要一環(huán),于2020年10月正式建成,共設計建造了7條全自動生產(chǎn)線,日處理能力達到500噸。

圖:山東臨沂大學師生參觀認養(yǎng)一頭牛工廠

活動當日,山東臨沂大學師生一行參觀了認養(yǎng)一頭牛工廠5G中控大廳、中心化驗室、生產(chǎn)車間、以及工作辦公區(qū)等。認養(yǎng)一頭牛工廠專業(yè)講解人員為他們詳細介紹了工廠自投建以來的基本情況,包括先進的儀器設備、技術工藝和生產(chǎn)線等,以及目前集團使命、愿景、旗下產(chǎn)品矩陣、服務理念、人才培養(yǎng)模式等,充分感受到了認養(yǎng)一頭牛對產(chǎn)品品質管理和對用戶至上服務理念的重視。

圖:認養(yǎng)一頭牛工廠生產(chǎn)線

走進工廠車間,以第一視角體驗認養(yǎng)一頭牛打造一杯好奶的生產(chǎn)過程。交流中,參觀的師生們紛紛表示,廠區(qū)里智能化的成套設備和技術工藝令人耳目一新。從原奶入廠到檢驗罐裝、成品包裝等,認養(yǎng)一頭牛工廠均采用全球頂尖的儀器設備和技術工藝:原奶化驗室和中心化驗室檢驗項目超過100項;罐裝環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程無菌,包裝區(qū)域的一臺機械手可以同時代替20名工人……這些數(shù)字化技術的運用為認養(yǎng)一頭牛的乳制品質量保駕護航。

圖:認養(yǎng)一頭牛山東工廠中心實驗室在檢測產(chǎn)品A2β-酪蛋白純牛奶”。

據(jù)了解,雖然認養(yǎng)一頭牛山東工廠經(jīng)投建時間不過一年,憑借生產(chǎn)加工的嚴格規(guī)范管理,以高質量、高標準、高要求打造產(chǎn)品,經(jīng)過嚴格考察,突破重圍,近日又拿到了三張極具權威的“全球通行證”——BRCGS食品安全全球標準的A認證、SQF食品安全與質量的優(yōu)秀認證,IFS國際食品標準的高級認證,充分印證了其領先的生產(chǎn)水平和質量標準。這是對認養(yǎng)一頭牛山東工廠的整個乳制品生產(chǎn)體系和質量管控體系的全面認可。

發(fā)展至今,一個集草場、牧場、奶產(chǎn)品加工、旅游體驗于一體的產(chǎn)業(yè)綜合體初具規(guī)模。山東認養(yǎng)一頭牛乳業(yè)是平邑縣重點引進的高效農(nóng)業(yè)項目,依托“認養(yǎng)一頭牛”的品牌優(yōu)勢和沂蒙山區(qū)的優(yōu)質生態(tài),打造成為長三角等發(fā)達地區(qū)優(yōu)質高端奶源基地。同時,該項目也在脫貧攻堅、富民強鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮“助推器”的作用。

通過此次活動,大家對認養(yǎng)一頭牛工廠的規(guī)范管理和智能化給予了好評,進一步加深了對乳制品生產(chǎn)加工的認識,有助于將專業(yè)理論與生產(chǎn)實踐相結合。據(jù)悉,山東臨沂大學校食品學院主要培養(yǎng)具備實驗技能,富有創(chuàng)新能力和國際視野,能夠在科研院所、高等院校、食品藥品監(jiān)督管理局和相關企事業(yè)單位從事食品產(chǎn)品開發(fā)、分析檢測、科學研究、質量控制、生產(chǎn)管理等方面工作的應用型人才。

當下,新消費行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展期,需要大量新鮮血液源源不斷地注入。通過搭建與高校學子的互通橋梁,不僅為學生們提供了在實踐中學習的機遇,更為乳制品行業(yè)的發(fā)展帶來更多力量。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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