奶粉里的棕櫚油真的這么可怕嗎?那含有棕櫚油的奶粉究竟還能不能給孩子喝呢?經(jīng)過(guò)查閱多方資料，對(duì)比多款奶粉產(chǎn)品，我覺(jué)得有必要給各位寶爸寶媽們科普一下有關(guān)棕櫚油的知識(shí)。

首先我們要搞明白一個(gè)問(wèn)題，棕櫚油到底是什么?為什么奶粉中會(huì)添加棕櫚油?

棕櫚油，它是從油棕樹(shù)上的棕果果肉榨取出來(lái)的油，因?yàn)樗子诒蝗梭w消化和吸收，所以現(xiàn)在常被用作我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉?。棕櫚油中含有一種叫棕櫚酸的成分，奶粉添加棕櫚油是為了模仿母乳中的天然成分棕櫚酸，讓奶粉更加接近母乳。

那么棕櫚油中的棕櫚酸是否真會(huì)在嬰幼兒腸道內(nèi)與鈣質(zhì)結(jié)合形成鈣皂，造成寶寶便秘呢?著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、聯(lián)合國(guó)世界糧農(nóng)組織營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事何志謙教授在接受采訪時(shí)表示：任何脂肪酸與鈣結(jié)合都會(huì)形成鈣鹽，并非只有棕櫚酸如此。

單從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，寶寶確實(shí)更適合非飽和脂肪酸，而非棕櫚油類(lèi)的飽和脂肪酸。但是實(shí)際上棕櫚油添加的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到影響鈣吸收的程度，不會(huì)對(duì)寶寶造成危害。而且對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)很重要，飽和脂肪是最容易吸收的，讓寶寶可以得到足夠的熱量，滿足成長(zhǎng)所需。

奶粉中添加適量的棕櫚油，能夠減少孩子自身的負(fù)擔(dān)。棕櫚油在進(jìn)入到孩子身體后，是可以轉(zhuǎn)換為棕櫚酸的。在母乳里面就有很多的棕櫚酸，而在奶粉里面添加棕櫚油的話，就能夠減少孩子身體自行合成棕櫚酸的負(fù)擔(dān)。

像我家寶寶一直在喝的愛(ài)他美奶粉，里面就有添加了適量的棕櫚油，每次都是沖多少喝多少，消化吸收都特別好，日常排便的次數(shù)和便便的顏色、形狀都很健康。所以，奶粉配方中添加適量的棕櫚油，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是有好處的，寶爸寶媽們可以不用擔(dān)心!

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