文/賣酒狼團隊

近日，一則關于“白酒瓶內(nèi)有蒼蠅”的資訊引發(fā)網(wǎng)絡流量關注。據(jù)了解，一位消費者所購買的“雙溝棉柔大曲白酒”在瓶口未開封的情況下，有蒼蠅漂浮在酒瓶內(nèi)。

僅需目測就足以判定，這瓶酒存在嚴重的“問題”。

雙溝釀酒廠董事長陳建好在接受相關媒體采訪時表示，“可能是我們酒廠生產(chǎn)的‘貼牌酒’。但是否系雙溝釀酒廠出產(chǎn)的酒，還需要拿到實物以后，做進一步的驗證。”

對此，多位業(yè)內(nèi)人士認為，不管是酒廠“嫡系”亦或是“旁系”，對每一瓶酒的質量，酒廠都有直接且不可推卸的責任。酒瓶里出現(xiàn)蒼蠅，是絕對不應該存在的。

蒼蠅酒屬實，事件仍在調查

目前可以了解到的具體情況是，消費者僅是拆開白酒的外包裝紙盒，還沒動酒瓶的蓋子，就在透明的玻璃瓶中，發(fā)現(xiàn)了一只蒼蠅漂浮。

該酒的生產(chǎn)企業(yè)是“雙溝釀酒廠”，品名為“綿柔大曲（幽雅）”，每瓶500ml，外包裝酒盒上顯示生產(chǎn)日期為2020年10月23日，酒精度42%vol。

“雙溝釀酒廠”負責銷售的趙經(jīng)理表示，此事還沒有調查清楚，需要拿到實體的酒瓶子進行內(nèi)部的檢測才能知道。“目前通過視頻和照片只能看到外觀，沒辦法判斷是不是我們廠里生產(chǎn)的酒?！?/p>

此外，這位趙經(jīng)理強調，“我們的生產(chǎn)、質檢流程都很嚴格，從生產(chǎn)、罐裝、過濾，都是全自動流水線的封閉生產(chǎn)車間?！?/p>

陳建好表示：“最重要的先排查是否我們酒廠生產(chǎn)的酒，如果是我們的酒，一切按照《食品安全法》對消費者進行應有的賠償處理，我們也會加強生產(chǎn)全流程檢查”，“（如果）不是我們的酒，我們要啟動法律途徑，追查銷售渠道來源?！?/p>

與趙經(jīng)理一樣，陳建好也是一而再表示，該酒廠生產(chǎn)環(huán)境絕無任何問題。

但值得一提的是，陳建好表示，僅從外形包裝來看，出問題的“蒼蠅酒”可能是雙溝釀酒廠的“貼牌產(chǎn)品”。據(jù)其介紹，“貼牌酒”的量占到雙溝釀酒廠總生產(chǎn)量的20%左右。

4月8日，泗洪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科相關負責人表示，已經(jīng)去了雙溝釀酒廠調查，也已經(jīng)拿到了“問題酒”，要進行下一步的檢測環(huán)節(jié)。目前，具體的調查結果還沒有出來。

特殊事件，卻值得行業(yè)“警惕”

對此事，有業(yè)內(nèi)人士認為，雖然調查結果尚未公布，但無外乎兩種結果，一是造假者“造假”，與雙溝釀酒廠無關；二是雙溝釀酒廠存在“失誤”，導致這一瓶“蒼蠅酒”流向了市場，并最終到了消費者手里。

第一種情況是最好的情況，但概率較小。畢竟，沒有一個造假者會仿制品牌力有限且利潤不高的白酒產(chǎn)品。

而第二種情況一旦“坐實”，不止是雙溝釀酒廠將面臨“巨大壓力”，與其同等級的區(qū)域白酒企業(yè)都會承受來自消費者的“質疑”。

目前，該事件的相關信息已經(jīng)有超300條評論、留言，其中已經(jīng)出現(xiàn)如“小酒廠酒都是高包裝、低質量、也敢買？還找各種理由洗白、唉可怕哦。貼牌酒你就不承擔責任了？反正我不喝小酒廠酒。”

當前，面對激烈的市場競爭，沒有任何過錯都有可能被市場淘汰，一旦出現(xiàn)“明顯過錯”，后果可想而知。

更關鍵的一點是，消費者往往會“歸納”，同等級的企業(yè)中有一家被爆負面信息，其它企業(yè)都有可能受到同樣的責難與質疑。正如上述消費者留言中寫到的“反正我不喝小酒廠酒?！?/p>

業(yè)內(nèi)專家則指出，這件事為行業(yè)敲醒了“警鐘”。從一線酒企到區(qū)域中小型酒企，大家在創(chuàng)香型、做品牌、做市場的同時，應該時刻不忘“基本功”，實時查驗、實時監(jiān)測、實時處理，切勿因自信而忽視“小環(huán)節(jié)”。

既要高屋建瓴，也要見微知著。畢竟，酒是要“進口”的食品，食品安全大于天！白酒品牌的聲譽不是一天可以做起來的，但“毀掉”一件事一天就足夠了。

關鍵詞： 貼牌 蒼蠅 雙溝 釀酒廠