面對原材料價(jià)格上漲的壓力，可口可樂宣布計(jì)劃提價(jià)。4月20日，“可口可樂將漲價(jià)”話題引發(fā)熱議。起因是當(dāng)?shù)貢r間4月19日，可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西表示，公司打算提高產(chǎn)品售價(jià)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，可口可樂和百事可樂的企業(yè)戰(zhàn)略不同，百事可樂大概率不會馬上跟進(jìn)提價(jià)。但在成本壓力下，不排除百事可樂提價(jià)的可能，如果兩大可樂巨頭均進(jìn)行產(chǎn)品提價(jià)，可樂市場將迎來新的變化，國產(chǎn)飲料也會有新的發(fā)展空間。

可口提價(jià)，百事沉默

漲價(jià)風(fēng)聲傳來，但還沒有落定。對于此次漲價(jià)涉及哪些產(chǎn)品、中國地區(qū)的產(chǎn)品何時漲價(jià)等相關(guān)問題，可口可樂相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，暫時沒有更多的背景信息。

可口可樂提價(jià)一事也并非無跡可尋。在最近一次財(cái)報(bào)(2021年一季度)電話會上，可口可樂公司方面表示：“目前大宗商品價(jià)格上漲情況仍在繼續(xù)，我們正密切關(guān)注供應(yīng)鏈的上行壓力。公司將繼續(xù)推行收入增長管理計(jì)劃，通過設(shè)計(jì)合理的多元價(jià)格包裝組合，為消費(fèi)者提供不同價(jià)格范圍的產(chǎn)品選擇。”

值得一提的是，這是可口可樂時隔三年再次宣布漲價(jià)。2018年，由于美國前總統(tǒng)特朗普執(zhí)政期間對鋁加收10%的關(guān)稅，導(dǎo)致飲料罐生產(chǎn)成本上升，可口可樂宣布漲價(jià)。

在可口可樂計(jì)劃漲價(jià)的同時，另一可樂巨頭百事方面是否也有相關(guān)漲價(jià)計(jì)劃?對此，北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了百事相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至發(fā)稿，對方并未予以回復(fù)。

北京商報(bào)記者在豐臺區(qū)的一家便利蜂便利店看到，目前可口可樂和百事可樂售價(jià)相同：500ml瓶裝可口可樂售價(jià)為3.8元，相同規(guī)格的百事可樂也為3.8元。有消費(fèi)者表示，瓶裝可樂已由此前的600ml/瓶變?yōu)?00ml/瓶，雖然售賣價(jià)格沒變，但因含量變少，實(shí)際產(chǎn)品已經(jīng)變相漲價(jià)。

發(fā)展戰(zhàn)略“一左一右”

對于可口可樂提價(jià)市場上出現(xiàn)不同的聲音。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，可口可樂和百事可樂的發(fā)展戰(zhàn)略不同，雙方的盈利來源也不相同。

雖然兩家企業(yè)都以可樂產(chǎn)品被消費(fèi)者熟知，但實(shí)際上可口可樂主要在飲料領(lǐng)域“橫向發(fā)展”，并確定了“全品類飲料公司”的發(fā)展戰(zhàn)略;而百事可樂則側(cè)重于“食品+飲料”的多元化發(fā)展模式。

香頌資本董事沈萌表示，可口可樂和百事可樂的企業(yè)戰(zhàn)略不同，在可口可樂CEO發(fā)聲要漲價(jià)后，百事可樂大概率不會馬上跟進(jìn)漲價(jià)計(jì)劃。不過，從目前看來，大宗商品價(jià)格上漲還在繼續(xù)，多數(shù)企業(yè)都將面臨成本上漲帶來的壓力，在此情況下，不排除百事可樂后期會存在產(chǎn)品提價(jià)的可能。

不過，也有觀點(diǎn)認(rèn)為，可口可樂和百事可樂不是靠零售的瓶裝可樂盈利，而主要是靠麥當(dāng)勞和肯德基中的飲料機(jī)等柜臺生意賺錢。目前，麥當(dāng)勞是可口可樂重要的銷售渠道之一;百事旗下則有包括肯德基在內(nèi)的百勝餐飲作為其重要的銷售渠道。就中國而言，肯德基的門店數(shù)量遠(yuǎn)超麥當(dāng)勞，因此百事可樂憑借在肯德基賺的錢，可以在一定程度上抹平瓶裝可樂的差價(jià)，這也被業(yè)界視為百事可樂目前未宣布漲價(jià)的原因之一。

國產(chǎn)汽水迎機(jī)遇

雖然可口可樂和百事可樂一直被公認(rèn)為是老對手，但雙方依靠“薄利多銷”戰(zhàn)略，已經(jīng)在可樂市場形成雙寡頭壟斷格局。

在雙方多年的高壓競爭下，諸多布局可樂業(yè)務(wù)的企業(yè)要么倒閉，要么只在部分地區(qū)售賣，難以在可樂市場進(jìn)一步分羹。

曾邀請成龍代言，并在全國各大電視臺滾動播放廣告的汾煌可樂最終在2001年正式倒閉;“國產(chǎn)可樂鼻祖”嶗山可樂曾一度被迫停產(chǎn)，目前主要在青島地區(qū)售賣;誕生于重慶的天府可樂，如今在線下也只有西南部分地區(qū)出售;而銀鷺可樂和背靠娃哈哈的非?？蓸啡缃褚搽y覓蹤跡。

朱丹蓬認(rèn)為，可口可樂漲價(jià)，可以給類似嶗山可樂等國產(chǎn)汽水多一些發(fā)展空間。

快消品新零售專家鮑躍忠在接受北京商報(bào)記者采訪時表示，目前整個行業(yè)面臨成本上升，不僅可口可樂和百事可樂面臨成本壓力需要漲價(jià)，對嶗山可樂等規(guī)模偏小的企業(yè)來說，其壓力不會低于大規(guī)模的企業(yè)。

沈萌對此也表示認(rèn)同：“可口可樂和百事可樂在品牌和銷售等方面都優(yōu)于國產(chǎn)可樂，所以很大可能是國產(chǎn)可樂也會跟著漲價(jià)。”

盡管國產(chǎn)可樂是否漲價(jià)尚無定論，但眼下，國產(chǎn)汽水不斷崛起已成為不爭的事實(shí)。近期，西安冰峰飲料股份有限公司已與華創(chuàng)證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，擬在深交所中小板掛牌上市;北京老牌汽水“北冰洋”也在謀其上市。除了活躍在資本市場外，元?dú)馍值某霈F(xiàn)再度激活了汽水市場。

有數(shù)據(jù)顯示，受到疫情影響，2020年國內(nèi)飲料行業(yè)遭遇寒冬，國內(nèi)全年飲料產(chǎn)量從2019年的增長7%到2020年的下滑7.7%，但近幾年受到健康化消費(fèi)趨勢沖擊的碳酸飲料反倒逆市增長。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，伴隨國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，市場或許正在給予國產(chǎn)汽水新的發(fā)展空間。

北京商報(bào)記者 錢瑜 白楊

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