18日，8位加盟主與7-ELEVEN湖南簽約，成為首批加盟商。這意味著全球最大便利店品牌7-ELEVEN開啟了湖南加盟模式，以加速搶占市場。

百里挑一，加盟主如何產(chǎn)生

儀式現(xiàn)場，7-ELEVEN湖南與萬達(dá)廣場店、麓山南路店、大眾傳媒店等加盟商簽約，并授予了特許加盟牌。

2020年10月，7-ELEVEN湖南正式官宣開放加盟，吸引了近兩千名加盟商報(bào)名咨詢。首批8位加盟商可謂“百里挑一”。

文勝是加盟商之一，有過零售餐飲經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。他的店位于萬達(dá)廣場C座，周邊寫字樓白領(lǐng)眾多。為了搶先拿下這個(gè)鋪面，他從談判到簽約只用了一個(gè)小時(shí)。

在7-ELEVEn中國官網(wǎng)上，標(biāo)注著對(duì)加盟商的四條要求：有零售經(jīng)驗(yàn)、有資金實(shí)力、有基礎(chǔ)硬件設(shè)施或者有相應(yīng)的資源，和7-ELEVEN有共同的經(jīng)營理念。

友阿股份董事、總裁、友阿便利執(zhí)行董事胡碩介紹，為確保加盟店質(zhì)量，首批加盟商都經(jīng)過三輪以上的面試，綜合考核了各項(xiàng)條件，最終成為確定為合作伙伴。“所有的加盟商朋友需要貫徹7-ELEVEN的四項(xiàng)基本原則和品質(zhì)要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，首批加盟主獲得了友阿的“紅包”，連續(xù)六個(gè)月，每月4000元補(bǔ)貼。

加速開店，今年將開加盟店20家

2019年10月，7-ELEVEN 的湖南省特許經(jīng)營權(quán)由友阿股份獲得。友阿股份旗下湖南友阿便利超市管理有限公司全面負(fù)責(zé) 7-ELEVEN 在湖南省的運(yùn)營。

2020年5月30日，7-ELEVEN 湖南首店錦繡大廈店正式開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天銷售額突破 50萬元，打破了全球便利店單店單日銷售紀(jì)錄。該店開業(yè)7個(gè)月，累計(jì)銷售額突破 1000 萬元，在湖南便利行業(yè)發(fā)展歷程中留下了濃墨重彩的一筆，堪稱湖南的“ 便利店一哥”。

截至目前，7-ELEVEN 長沙直營店已達(dá)24家，遍布長沙的多個(gè)重要商圈，且日均銷售額保持了較高的水平，也更迅速拉升了它在湖南的知名度。

據(jù)悉，7-ELEVEN湖南將保障開店標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，將陸續(xù)加快開業(yè)速度。6月，將開出3家加盟門店，7到9月份將陸續(xù)完成總計(jì)20家加盟門店的簽約開業(yè)，并且將以每月兩場的頻率，舉行數(shù)場加盟商說明會(huì)。

據(jù)悉，2022年，該品牌便利店在長開店總數(shù)將達(dá)100家，2022年后將向湖南其他市州拓展。

市場火爆，長沙連續(xù)3年位列全國前三位

事實(shí)上，7-ELEVEN 湖南選擇加盟商的 " 苛刻 "，也與當(dāng)前便利店行業(yè)在長沙的火爆有關(guān)。

目前長沙大小街頭可以看到的便利店有新佳宜、羅森、千惠、珊珊、today、有家、美宜佳、匯米巴、蘇寧小店、芙蓉興盛等。隨著日益豐富的夜間消費(fèi)場景，長沙成功問鼎“2020中國十大夜經(jīng)濟(jì)影響力城市”。其中，24小時(shí)便利店更成為長沙深夜不打烊的“溫柔”。

近日，2021中國便利店大會(huì)在長沙召開。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，便利店業(yè)態(tài)銷售額年增幅15.2%，遠(yuǎn)高于超市業(yè)態(tài)的4.1%和百貨業(yè)態(tài)的-0.8%。其中，“中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示，長沙的該指數(shù)已連續(xù)3年位列全國前三位。

隨著7-ELEVEN、羅森等國際品牌的加入，長沙便利店市場升級(jí)明顯。例如，越來越多便利店更注重鮮食產(chǎn)品。“在長沙7-ELEVEN，鮮食單品占比約30%，銷售額卻占到50%左右。”胡碩介紹，如何讓7-ELEVEN標(biāo)準(zhǔn)化的鮮食產(chǎn)品與本地口味更好地融合，將7-ELEVEN的經(jīng)驗(yàn)和湖南本土的特點(diǎn)更好地結(jié)合，是7-ELEVEN湖南要不斷努力的地方。

(全媒體記者 劉捷萍)

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