11月17日，北京商報記者走訪北京地區(qū)多家商超便利店發(fā)現(xiàn)，市場上出現(xiàn)多款低度果味酒飲產(chǎn)品。據(jù)公開資料顯示，近年來女性酒類消費(fèi)規(guī)模正在逐漸擴(kuò)大，消費(fèi)增速明顯。在此背景下，多家酒企均布局低度酒市場。除此之外，許多低度酒新品牌也成功獲得融資。

潮飲薈(上海)品牌管理有限公司創(chuàng)始人殷凱指出，低度酒消費(fèi)趨勢已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到確認(rèn)，低度酒切中了年輕消費(fèi)者的真實(shí)需求，但低度酒生產(chǎn)端壁壘相對較低，創(chuàng)造一個品牌的資金需求也不高，未來如何打破運(yùn)營壁壘，從眾多品牌中脫穎而出，才是低度酒品牌需要解決的出路。

資本青睞

據(jù)不完全統(tǒng)計，近半年有多家低度酒新興品牌成功獲得融資。今年11月，低度茶果酒品牌落飲獲得近千萬美元Pre-A輪融資;10月，酒水飲料品牌碳?xì)溲踔圃飓@得千萬元級天使輪融資;9月，新酒飲品牌梅花里完成近千萬元天使輪融資;8月，低度酒品牌冰青獲得近億元B輪融資。

除新興品牌外，諸多企業(yè)也紛紛入局低度酒賽道。今年11月，江小白在天貓平臺江小白旗艦店上架江小白果立方優(yōu)布勞5度海鹽荔枝果味酒。9月，可口可樂中國推出低度風(fēng)味酒飲——檸檬道“Lemon-Dou”日式檸檬氣泡酒。值得注意的是，早在今年6月，可口可樂中國就曾推出托帕克“Topo-Chico”硬蘇打氣泡酒含酒精飲料。去年9月，百威旗下預(yù)調(diào)酒品牌Mike’s推出嗨檸雞尾酒與主打0糖0脂的裸氣泡酒兩款產(chǎn)品。

公開數(shù)據(jù)顯示，在剛剛結(jié)束的“雙11”購物節(jié)中，天貓平臺低度潮飲酒購買人數(shù)增長超50%，總成交額接近白酒，成為酒類第二大品類。而在“6·18”期間，低度酒銷售額同比增長超90%。天貓平臺今年一季度有2449家酒類品牌銷售額增速超100%，其中低度酒品牌多達(dá)1415家。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，低度酒市場近年來的快速發(fā)展，背后的邏輯是新生代年輕消費(fèi)者的崛起。隨著女性消費(fèi)群體的增長，低度酒會進(jìn)入一個全面爆發(fā)的節(jié)點(diǎn)。

“她經(jīng)濟(jì)”崛起

男性作為酒類消費(fèi)市場主力軍，近年來地位卻逐漸被女性消費(fèi)者搶占，越來越多的女性消費(fèi)者加入到酒類消費(fèi)行列之中。

據(jù)《1919女性用戶購酒大數(shù)據(jù)》顯示，2017-2021年，1919平臺女性用戶占比從4.79%增至19.02%，女性用戶數(shù)年均增幅64.48%。在消費(fèi)力方面，女性消費(fèi)群體2020年人均下單金額為2228.24元，與2019年相比整體提高594.79元，增幅達(dá)到36.41%。

在走訪時，低度酒貨架前時有女性消費(fèi)者身影出現(xiàn)。某女性消費(fèi)者在接受北京商報記者采訪時表示，自己平時就會在家小酌，也會購買一些低度果酒在家自己調(diào)制飲用，朋友之間也會交流哪款低度酒好喝。當(dāng)被問及原因時，該消費(fèi)者表示，低度酒由于度數(shù)較低，通常在3-6度左右，不用擔(dān)心喝多，飲用起來沒有負(fù)擔(dān)。而且飲用時口感不像白酒偏辣，而是偏甜，有果香味道。

事實(shí)上，女性消費(fèi)者的崛起，去年9月發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報告》中就已顯現(xiàn)。報告顯示，“90后”女性酒水消費(fèi)人數(shù)已經(jīng)超過男性，而低度酒則成為“年輕人喝的第一口酒”。年輕消費(fèi)者追求微醺，對低度酒水偏愛有加，果酒、葡萄酒、啤酒這幾類低度酒頗受年輕人偏愛。

業(yè)內(nèi)人士表示，雖然低度酒符合時下主流年輕消費(fèi)者的飲酒偏好，短時間內(nèi)會保持快速增長。但低度酒市場當(dāng)下已不是藍(lán)海，其他酒企入局門檻并不高，同時還有諸多新興品牌入局，未來低度酒市場競爭會逐漸激烈。

受困同質(zhì)化

據(jù)《中國低度潮飲酒趨勢報告》顯示，今年前三季度，低度潮飲市場在電商平臺銷售額同比增長高達(dá)51%。隨著消費(fèi)觀念的革新和消費(fèi)群體的擴(kuò)張，低度潮飲市場近年來實(shí)現(xiàn)快速成長。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)有近11.5萬家狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的低度酒相關(guān)企業(yè)。從注冊時間上看，近四成低度酒相關(guān)企業(yè)于近五年內(nèi)成立。然而由于打造自有供應(yīng)鏈成本過高，也導(dǎo)致多數(shù)低度酒品牌采用委托設(shè)計生產(chǎn)或貼牌代工的生產(chǎn)模式，但這使得低度酒行業(yè)門檻相對較低。

北京商報記者分別在天貓平臺和京東平臺搜索“低度酒”發(fā)現(xiàn)，不同品牌的產(chǎn)品從口味上來看，基本沒有太多差別，口味上基本以梅子、柚子、葡萄、荔枝等口味為主，產(chǎn)品同質(zhì)化明顯。而從銷量來看，排名靠前的則依然是相對知名品牌，例如RIO銳澳、梅見、貝瑞甜心等消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>

殷凱表示，在巨大的增長預(yù)期和資本加持之下，短期內(nèi)低度酒市場涌現(xiàn)出大量品牌，已經(jīng)出現(xiàn)了擁擠現(xiàn)象。且新創(chuàng)品牌差異化不明顯，不僅是口味趨同，品牌認(rèn)知也未能積累成型，都在互聯(lián)網(wǎng)上同臺競技，單位時間內(nèi)的紅海指數(shù)已經(jīng)“發(fā)紫”了。經(jīng)過一段時間積淀后，優(yōu)秀品牌會脫穎而出。優(yōu)秀品牌將會通過融資自建工廠，這是能真正做到品牌差異化的基礎(chǔ)保障，在此基礎(chǔ)之上才有可能構(gòu)建護(hù)城河。

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