過去的一年，我國廚電市場表現(xiàn)十分突出。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年廚電市場規(guī)模近千億，油煙機、燃氣灶、消毒柜零售額規(guī)模同比分別增長12.8%、11.5%和8.8%，嵌入式廚電市場規(guī)模達到65.7億元，同比增長38.1%，潛力巨大。

近年來，我國社會進入到消費升級的“新消費常態(tài)”階段，特別是隨著85后、90后中產(chǎn)階級的崛起，對消費品的需求不再體現(xiàn)在產(chǎn)品功能性上，設(shè)計感、智能化等均成為他們考慮的重要因素。這一點也明顯影響到廚電行業(yè)，進而刺激廚電行業(yè)面臨著新時代背景下轉(zhuǎn)型升級的全新任務(wù)。

消費升級加快“消費新常態(tài)”到來 倒逼廚電行業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型

目前， 85后、90后成為社會消費核心群體，收入提高、消費能力提升、消費支出增多等諸多因素，導(dǎo)致他們對消費有著更高的品質(zhì)追求。根據(jù)北上廣深等數(shù)10個大中城市的消費調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，廚電產(chǎn)品的高品質(zhì)、高技術(shù)、高知名度，已經(jīng)成為年輕消費者心目中新型廚電的必備屬性。這種消費形態(tài)的改變，直接刺激著廚電產(chǎn)品從功能性生產(chǎn)向品質(zhì)型、創(chuàng)新型、智能型生產(chǎn)，產(chǎn)品科技感、時尚感、智能化等成為考核廚電產(chǎn)品的重要因素。在“消費新常態(tài)”背景下，廚電行業(yè)正進入新一輪的市場競爭階段，企業(yè)要想突破困境，挖掘潛在消費需求，需要快速進行轉(zhuǎn)型升級。而美的廚電此次精品廚房巡展推出的一系列創(chuàng)新產(chǎn)品及其打造的一站式整體廚房解決方案為廚電行業(yè)轉(zhuǎn)型升級樹立了典范。

套系化+智能化+一站式  美的廚電致力構(gòu)建廚房新生態(tài)典范

無論是在哪個時代，每一個成功的企業(yè)都不過是踏準了時代的節(jié)拍，抓住了每一個時代消費者的需求變化，從而憑借自身的技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道建設(shè)等硬實力快速洞察消費需求。作為我國廚電科技創(chuàng)新領(lǐng)先品牌，美的廚電此次50周年巡展推出了一站式整體廚房解決方案便是準確把握時代脈搏、踏入消費升級下新時代的主通道，率先完成在產(chǎn)品創(chuàng)新、廚房生態(tài)構(gòu)建等方面的推陳出新，從而實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，釋放出新動力。

據(jù)了解，依托于“人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)”等智能技術(shù)，美的廚電此前于AWE展上發(fā)布了首個全語音智能廚房，以一款智能音箱產(chǎn)品——小美AI音箱，與整套智能廚電產(chǎn)品的互聯(lián)互通，實現(xiàn)更友好的交互，更強大的功能和差異化的服務(wù)。

一直以來，美的廚電致力于打造一站式智能廚房解決方案，通過語音語義識別技術(shù)、廣泛口語泛化等記錄、收集用戶廚房行為數(shù)據(jù)，借助AI深度學(xué)習(xí)平臺、M-Smart、美的健康云平臺進行“云計算”，為用戶提供菜譜推薦、營養(yǎng)管理等個性化服務(wù)，從餐前、餐中、餐后各個環(huán)節(jié)入手，讓廚房生活與輕松、有趣、便捷和美好相關(guān)，構(gòu)建起廚房新生態(tài)，引領(lǐng)廚電行業(yè)進入“人機新世代”。

除此之外，美的廚電已經(jīng)建立起微蒸烤、煙灶消、洗碗機為核心品類，有著廚房“新四大發(fā)明”之稱的全新廚電組合也同步亮相：一臺會自己洗的油煙機、一臺會自己烹飪的星級烤箱、一臺好聽話的微波爐、一臺好用的中式洗碗機。

通過一系列智能創(chuàng)新產(chǎn)品和智能整體廚房解決方案，美的廚電將有效解決我國目前廚房中存在的廚電設(shè)備功能老化、缺乏設(shè)計、缺乏智能交互、缺乏人性關(guān)懷等多種“原始痛點”，也將極大地滿足消費升級下的年輕群體對科技、智能、美感、互動等“新興需求”。

正如美的廚房電器國內(nèi)營銷公司市場總監(jiān)梁正濤先生表示：“未來廚房的模樣，必定是廚電與家居生活一體化的完美融合，呈現(xiàn)極致美學(xué)，糅合AI人工智能與場景應(yīng)用，而這也是美的廚電對智能廚房套系化新時代的追求。”

最后，值得一提的是，美的廚電還同天貓、蘇寧、京東等線上電商平臺合作，打通了研發(fā)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、物流、銷售及售后服務(wù)各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)線上線下一體化運營。而借助于新零售的全新發(fā)展模式，美的廚電無疑已經(jīng)成為消費升級風(fēng)口上的“弄潮兒”。

據(jù)悉，2018年，廚電業(yè)規(guī)模或?qū)⑦_到1500億元，并將逐步進入廚電黃金期，如何實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，美的廚電的布局或許是一個良好的開端。