食族人7年,GMV破10億,純靠運(yùn)氣?
引言:
在速食行業(yè)風(fēng)起云涌的時(shí)代,創(chuàng)立七年的食族人不僅實(shí)現(xiàn)了GMV超10億的輝煌業(yè)績(jī),更連續(xù)多年穩(wěn)坐各大電商平臺(tái)銷(xiāo)量TOP1的寶座。而團(tuán)隊(duì)卻依舊保持著“理想主義者”的心態(tài),力求打造真正的卓越品牌。
野望一:步履不停地追求創(chuàng)新卓越
在食族人看來(lái),好的產(chǎn)品不僅僅要滿(mǎn)足消費(fèi)者的基本需求,更是要超越他們的期待。為此,食族人不斷拷問(wèn)自己:什么才是真正的好產(chǎn)品?
全產(chǎn)業(yè)鏈布局,掌控品質(zhì)之源
要想真正掌控產(chǎn)品的品質(zhì),必須從源頭抓起。因此,食族人進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局,從原材料種植到生產(chǎn)加工、終端銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格的把控。秉持著“讓方便不將就”的產(chǎn)品觀,食族人深入上游產(chǎn)地,與原產(chǎn)地供應(yīng)商開(kāi)展耕種、處理的深度合作。
在種植環(huán)節(jié),食族人擁有5萬(wàn)畝簽約紅薯田,與農(nóng)戶(hù)建立了緊密的合作關(guān)系,通過(guò)提供薯種和技術(shù)支持,確保了紅薯的品質(zhì)和產(chǎn)量;在生產(chǎn)環(huán)節(jié),食族人擁有1個(gè)自建研發(fā)中心和3個(gè)生產(chǎn)基地。引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)工藝,在嚴(yán)格的ISO9001、ISO22000、HACCP工廠管理體系下,確保產(chǎn)品的加工過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求;在銷(xiāo)售環(huán)節(jié),食族人與國(guó)內(nèi)頭部的云倉(cāng)服務(wù)商建立深度合作,通過(guò)高效的物流配送體系和完善的售后服務(wù)體系,確保產(chǎn)品能夠及時(shí)送達(dá)消費(fèi)者手中。
五次迭代升級(jí),從性?xún)r(jià)比到質(zhì)價(jià)比
食族人的產(chǎn)品通過(guò)五次迭代升級(jí),實(shí)現(xiàn)了從性?xún)r(jià)比到質(zhì)價(jià)比的轉(zhuǎn)變,為消費(fèi)者帶來(lái)了更加優(yōu)質(zhì)、健康、美味的產(chǎn)品。
1st升級(jí):料包加量,首創(chuàng)“一桶六包料”。在保證食材品質(zhì)的前提下,通過(guò)給“更多”提升產(chǎn)品價(jià)值感。
2nd升級(jí):粉餅非油炸、采用凍干工藝制作蔬菜等一系列創(chuàng)新舉措不僅提升了產(chǎn)品的健康性,還保留了食材的原汁原味。
3rd升級(jí):正式提出“堂食級(jí)口味”理念,小料制作工藝參考食堂制作方式,如花生先鹵后炸,讓產(chǎn)品口感更加豐富。
4th升級(jí):配方原料強(qiáng)升級(jí),食族人采用多個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品作為原材料,通過(guò)給“更好”提升產(chǎn)品品質(zhì)感。
5th升級(jí):全系產(chǎn)品“少鈉減鹽”、“低嘌呤認(rèn)證”規(guī)劃,面對(duì)飲食健康化趨勢(shì),食族人不斷尋找健康和好吃之間的平衡點(diǎn)。
野望二:步履不停地堅(jiān)守長(zhǎng)期主義
在速食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下,渠道的重要性不言而喻。食族人深知,要想在市場(chǎng)中立足并取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,必須構(gòu)建完善的銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)。因此,他們提前布局線下市場(chǎng)并構(gòu)建銷(xiāo)量護(hù)城河,同時(shí)深耕校園渠道和零食渠道,實(shí)現(xiàn)差異化運(yùn)營(yíng)。
搶占CVS貨架,構(gòu)建銷(xiāo)量護(hù)城河
食族人深信,只有堅(jiān)守長(zhǎng)期主義,才能贏得市場(chǎng)的持久認(rèn)可。為此,食族人搶占CVS貨架等核心線下銷(xiāo)售渠道,不僅與各大商超建立長(zhǎng)期且緊密的戰(zhàn)略合作,持續(xù)深化與經(jīng)銷(xiāo)商的合作關(guān)系,通過(guò)精細(xì)化的管理確保產(chǎn)品高效流通至終端市場(chǎng),從而順勢(shì)打開(kāi)全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商渠道。據(jù)悉,食族人的線下銷(xiāo)量幾乎占據(jù)總銷(xiāo)量的70%,構(gòu)建起了一道堅(jiān)實(shí)的銷(xiāo)量護(hù)城河,充分證明了其線下布局的有效性和市場(chǎng)影響力。
深耕校園渠道與零食渠道,實(shí)現(xiàn)差異化運(yùn)營(yíng)
在成功搶占CVS貨架的同時(shí),食族人還在校園渠道和零食渠道精耕細(xì)作,實(shí)施差異化運(yùn)營(yíng)策略。通過(guò)深入分析校園市場(chǎng)和零食市場(chǎng)的獨(dú)特需求,精準(zhǔn)制定針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略和產(chǎn)品策略,從包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品內(nèi)容到定價(jià)等,都依據(jù)渠道特性進(jìn)行定制,以滿(mǎn)足渠道的多元化需求。這種從“以產(chǎn)品選渠道”到“為渠道做產(chǎn)品”的思維轉(zhuǎn)變,充分體現(xiàn)了食族人的市場(chǎng)敏銳度和創(chuàng)新能力,也證實(shí)了品牌強(qiáng)大的柔性供應(yīng)鏈實(shí)力。
野望三:步履不停地邁向年輕群體
食族人以其獨(dú)特的品牌魅力,在市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭,更在年輕消費(fèi)群體中贏得了廣泛贊譽(yù)。這背后,離不開(kāi)食族人對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)創(chuàng)新的追求,贏得消費(fèi)者口碑和信任的同時(shí),食族人還注重與年輕消費(fèi)群體的互動(dòng)和溝通,通過(guò)跨界營(yíng)銷(xiāo)、與興趣圈層對(duì)話(huà)等方式,強(qiáng)化品牌個(gè)性,吸引年輕人的關(guān)注。
品質(zhì)至上,創(chuàng)新不息,打造速食品類(lèi)新矩陣
食族人深知,品質(zhì)是品牌最堅(jiān)實(shí)的基石,只有真正好的產(chǎn)品,才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)和口碑。為此,食族人始終將品質(zhì)放在首位,從原材料的選擇到生產(chǎn)工藝的把控,都精益求精,確保每一款產(chǎn)品都能做到近乎滿(mǎn)分。
目前,食族人以粉面速食為核心,擁有豐富的產(chǎn)品矩陣,已有近40款SKU。在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上,食族人通過(guò)強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新和自研能力,鎖定熱點(diǎn)口味,不斷推陳出新,以行業(yè)革新者的姿態(tài),不斷推出“肥腸血旺粉”、“糟粕醋海鮮粉”、“徐州風(fēng)味肉醬米線”等熱門(mén)新品,以貼合年輕消費(fèi)群體不斷變化的賞味體驗(yàn)和嘗鮮需求。
立足年輕群體,深耕圈層文化,打造品牌標(biāo)簽
品質(zhì)是基石,而要想跨越界限,真正實(shí)現(xiàn)破圈,則需要?jiǎng)?chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)策略。Z世代是當(dāng)今市場(chǎng)的核心消費(fèi)群體,同時(shí)也是食族人產(chǎn)品的忠實(shí)擁護(hù)者。食族人堅(jiān)守“盡情盡興,多元包容”的品牌理念,激發(fā)年輕一代的熱情與表達(dá)欲,精準(zhǔn)聚焦小眾文化圈層,與熱門(mén)國(guó)漫IP“天官賜?!?、“時(shí)光代理人”聯(lián)名合作,深度契合Z世代消費(fèi)群體的審美與愛(ài)好,引發(fā)強(qiáng)烈的情感共鳴。
食族人采用年輕化的表達(dá)方式,精準(zhǔn)定位產(chǎn)品的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn),增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的記憶點(diǎn)。同時(shí),聯(lián)名限定外觀和精美的周邊產(chǎn)品迅速吸引消費(fèi)者對(duì)新品的追捧,進(jìn)一步拉近了品牌與年輕消費(fèi)者之間的距離。此外,食族人還提倡悅己的生活方式。發(fā)起“純薯躺平”直播等活動(dòng),鼓勵(lì)年輕人在忙碌的生活中,尋找片刻的寧?kù)o和放松。這種與消費(fèi)者深度互動(dòng)的方式,使食族人在市場(chǎng)上更具親和力。
結(jié)語(yǔ):
精益求精,不忘來(lái)路。執(zhí)著追求與創(chuàng)新精神始終為食族人品牌注入著無(wú)限的可能性。而這些即將涌現(xiàn)的變革,或?qū)⒁I(lǐng)新一輪的速食潮流,為速食時(shí)代的生活新方式打開(kāi)更多想象空間。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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