從全球門店數(shù)量到心智占位:魚你在一起以東方美學重構全球餐飲文化坐標系
6月21日,中式快餐知名連鎖品牌魚你在一起泰國首店在曼谷核心商圈Central Westgate盛大開業(yè),現(xiàn)場泰國人氣明星Pond Naravit空降助陣,和魚你在一起創(chuàng)始人魏彤蓉共同為門店剪彩,標志著品牌正式進軍泰國市場。
開業(yè)當天,魚你在一起還同步宣布品牌全球東方美學升級戰(zhàn)略,內(nèi)容涵蓋品牌定位、文化策略、美學視覺、品牌圖騰及空間形象等多個維度。以全新的中國傳統(tǒng)文化和東方美學理念,開啟從“中式快餐”向“東方文化餐飲引領者”全球化戰(zhàn)略躍升的新階段。
泰國首店火爆開業(yè),魚你深耕東南亞市場
在開業(yè)儀式上,魏彤蓉表示,東南亞已成為中餐出海的重要市場。魚你在一起酸菜魚其獨特的酸辣風味,極其符合東南亞當?shù)厝说奈独?,模式已在馬來西亞、新加坡等地驗證成功。泰國作為品牌在東南亞下一個重點布局區(qū)域,將從曼谷首店啟程,加大力度深耕泰國市場!
泰國首店自試營業(yè)以來,就憑借高質(zhì)價比和酸辣口味迅速打開當?shù)厥袌觯惶﹪M者譽為“超好吃的中國酸菜魚”。開業(yè)當天,店內(nèi)早早就排起了蜿蜒長隊,眾多消費者慕名而來,訂單量持續(xù)攀升,營收超19.2萬泰銖(人民幣超4.2萬元),翻臺達到11.59次,接待顧客近700人。
聚焦酸菜魚心智藍海,重塑品牌全球表達
《中國餐飲出海發(fā)展報告2024》顯示,海外中餐廳已近70萬家,市場規(guī)模約3萬億元。伴隨規(guī)模擴大,中餐出海正從“美食輸出”升級為“東方生活方式與文化價值輸出”。魚你在一起敏銳把握這一趨勢,正式發(fā)布「品牌全球升級戰(zhàn)略」,內(nèi)容涵蓋品牌定位、LOGO、英文名、圖騰、紋樣及空間設計等多個維度。
品牌定位上,魚你在一起從“下飯酸菜魚”升級為“酸菜魚”。當前酸菜魚在國際心智仍處于“空位期”,此次品類戰(zhàn)略升級,品牌有望憑借自身全球2500家門店的規(guī)模優(yōu)勢,搶占全球酸菜魚品類第一心智,完成從“細分賣點”到“品類王者”的戰(zhàn)略跨越。
為契合國際化品牌形象,魚你在一起將英文名升級為更為簡約易記的“YONNY”,并將品牌和產(chǎn)品基因理念賦予至每個英文字母中, Y(Yummy 美味)、O(Oriental 東方)、N(Natural 天然)、N(Novel 創(chuàng)新)、Y(Yippee 愉悅)。
文化美學方面,魚你在一起延續(xù)“雙魚”圖形,融合傳統(tǒng)東方美學精髓與國際現(xiàn)代設計語言,把原來的長Logo升級為圓Logo,注入“東方曲線美”;字體巧妙融合漢代隸書筆意與現(xiàn)代黑體骨骼,塑造出“傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融”的獨特品牌氣質(zhì);品牌圖騰上,深挖東方文化底蘊,融合新石器時代魚紋、傳統(tǒng) “喜相逢紋” 與《逍遙游》鯤鵬形象,創(chuàng)新打造“飛魚”精神圖騰,以動感東方符號傳遞歡聚、溫暖、向上的品牌理念。
東方美學空間煥新,打造全新超預期體驗
作為升級落地的關鍵,品牌門店空間體驗同步革新。全新形象店已在北京、上海及泰國曼谷率先亮相。本次空間升級采用“高顏值+高舒適+高互動”空間邏輯,用東方美學拉升體驗價值。
門頭圓潤雙魚LOGO、亮橙色背景與“Y”字品牌專屬紋樣巧妙結合,醒目吸睛。該紋樣融合東方傳統(tǒng)球路紋和魚你中英文首字母Y,和魚你在一起的品牌基因深度貼合,整體Y字紋形成了具有極高東方文化辨識度的品牌視覺符號。店內(nèi)將飛魚元素與雙魚屏風、酸菜發(fā)酵與陶土老壇、竹編吊燈與木質(zhì)吊頂?shù)热谌腴T店裝飾,讓消費者在感受濃郁東方韻味的同時,獲得情緒價值與品質(zhì)體驗的雙重滿足。
據(jù)悉,魚你在一起近日也已正式與格力電器達成電飯煲產(chǎn)品合作,由格力電器為魚你在一起專屬定制的電飯煲已陸續(xù)應用于全國門店,以“好鍋煮好飯,好米味更香”的理念,從硬件層面賦能品牌整體升級,為全球消費者提供更優(yōu)的用餐和品質(zhì)體驗。
從定位升級到美學煥新,從明星營銷到全球野心,魚你在一起的泰國首秀展現(xiàn)了中國餐飲品牌出海的進階姿態(tài)。伴隨著品牌全球化升級,魚你在一起正在用一份酸菜魚向世界傳遞中國餐飲文化和中國味道。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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