題：點“土”成“金” 青海山村“土特產”帶動發(fā)展“大流量”

作者 李雋

高原夏日，伴著清涼的微風，記者從青海省海東市互助土族自治縣城出發(fā)，經過盤山公路，來到東山鄉(xiāng)。

(資料圖片)

“我們這里洋芋(土豆)收成好，除了夠自己家里吃的，每年還可以賣洋芋蛋，還可以下粉條賣洋芋粉，我家今年比去年多種了些，希望今年賣上個好價錢?！睎|山鄉(xiāng)寺兒村村民李永花正在土豆田間除草，看著墨綠的土豆秧苗李永花滿是期待。

互助縣是中國唯一的土族自治縣，因土族世代棲息，而稱“土鄉(xiāng)”。東山鄉(xiāng)是典型的淺山土族聚居區(qū)，祁連達坂山余脈溝壑縱橫，黃土高原綿延起伏。數千公頃良田，讓東山鄉(xiāng)成為盛產油菜、小麥、土豆等綠色農作物示范區(qū)，其中土豆是東山鄉(xiāng)支柱產業(yè)，屬地理標志產業(yè)。

圖為東山民眾生產的土豆粉條。(資料圖) 東山鄉(xiāng)黨委供圖

近年來東山鄉(xiāng)以“黨支部+農戶+合作社+企業(yè)”產業(yè)發(fā)展格局于2018年投資60萬元建成投運賀爾村土豆粉條加工車間，累計收益20萬元，解決本村農戶就業(yè)100余人，農戶平均月增收900元；2020年投入東西部協(xié)作資金950萬元、建成年儲土豆5000噸的寺爾村保鮮及冷鏈配送中心，每年免費為419戶發(fā)放130噸土豆種，秋收時以高于市場價統(tǒng)一回購。

在東山村坡地上的淀粉和粉條加工廠，剛剛完成硬化的道路干凈整潔，寬敞明亮的車間內工作人員周六月花正在擦拭生產設備：“洋芋收上我們就可以加工生產‘東山粉條’‘東山淀粉’了，現在把這些設備收拾干凈利索，到時候開工就不耽誤時間了。”

“2021年投入350萬元建廠，充分利用東西部協(xié)作平臺，與江蘇省無錫市新吳區(qū)鴻山街道簽訂幫扶協(xié)議，投入結對幫扶資金60萬元完善項目配套設施，投產后可生產淀粉500噸、粉條5噸，村集體經濟收入可達60萬元?！睎|山鄉(xiāng)黨委書記李得勝介紹，今年該鄉(xiāng)土豆種植面積2533公頃，年總產量達7萬余噸，雙壟覆膜技術的推廣運用，讓土豆畝產量是以前的一倍。

圖為農民播種覆膜土豆。(資料圖) 東山鄉(xiāng)黨委供圖

東山鄉(xiāng)黨委副書記李金花介紹，每年土豆豐收季，全鄉(xiāng)及時回收土地殘膜，杜絕土壤白色污染，鄉(xiāng)黨委政府大力支持鄉(xiāng)親們開展時令土豆外銷和土豆儲藏反季節(jié)銷售，同時開發(fā)下游產業(yè)延伸產業(yè)鏈條，著力提升產品附加值。

“‘賽納’土語意為‘好’，東山的‘賽納羊’因肉質肥而不膩、食無膻味、口感醇厚而‘走紅’，另一地理標志產品‘八眉豬’倍受青海人追捧而‘走俏’。我們依托‘農村電商’平臺，讓我們的品牌‘老家東山’系列綠色農產品源源不斷‘輸’往全國?！崩罱鸹ㄕf。

圖為航拍東山鄉(xiāng)一隅?！|山鄉(xiāng)黨委供圖

東山鄉(xiāng)白牙合村是一個歷史悠久的傳統(tǒng)土族民俗文化村落，村莊北側坡地上，總投資984萬元、集土族民俗接待、非遺刺繡展示、梯田風情觀光、東山饃饃加工、酩餾酒品鑒、土族美食品嘗于一體的游客接待中心，正抓緊收尾部分施工，項目建成后，集中向外展示、傳播、弘揚土族刺繡在內的非遺文化、農耕文化、飲食文化，是東山人的“展覽館”和“會客廳”。

李得勝介紹，東山鄉(xiāng)依托種養(yǎng)特色、優(yōu)美梯田景觀、歷史悠久農耕文化等資源稟賦，輔以夏觀油菜花海、冬賞山川雪景、開心農場農事體驗等旅游業(yè)態(tài)，構建起“種養(yǎng)育、產供銷、農文旅”等多元融合的現代化農業(yè)產業(yè)體系，全方位立體式的宣傳推介，有效提升了“老家東山”的“曝光度”，山里的系列“土”特產更是蹭上山外市場“大流量”。(完)

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