新華網(wǎng)北京8月3日電（錢(qián)琪瑩）8月3日，以“營(yíng)養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ?，健康科學(xué)求證”為主題的大型營(yíng)養(yǎng)科普求證節(jié)目——《營(yíng)養(yǎng)大真探》上線發(fā)布會(huì)在北京舉辦。部委及協(xié)會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表共同見(jiàn)證了這一聚焦?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)的科學(xué)表達(dá)和傳播普及的盛事。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

【資料圖】

作為中央重點(diǎn)新聞網(wǎng)站的排頭兵，新華網(wǎng)一直關(guān)注中國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展，傳播科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，助力“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施。2015年，在多個(gè)部委的指導(dǎo)下，新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟，為肅清網(wǎng)絡(luò)食品謠言盡職盡力。

如今，營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入科學(xué)實(shí)證時(shí)代、精準(zhǔn)個(gè)性化時(shí)代，《營(yíng)養(yǎng)大真探》應(yīng)運(yùn)而生，堅(jiān)守“嚴(yán)肅營(yíng)養(yǎng)”理念，科學(xué)求證，澄清營(yíng)養(yǎng)謠言，回歸科學(xué)真相，護(hù)航生命成長(zhǎng)。

新華網(wǎng)副總裁楊慶兵

新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示，面對(duì)著失眠、腸道、肥胖等多重健康問(wèn)題挑戰(zhàn)，消費(fèi)者不僅想吃飽和吃好，更想通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)去提升免疫力，預(yù)防疾病?！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》聚焦?fàn)I養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專(zhuān)家共同為消費(fèi)者帶來(lái)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的“真知灼見(jiàn)”，推動(dòng)國(guó)民健康飲食習(xí)慣的形成。

市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司司長(zhǎng)周石平

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是“健康中國(guó)”建設(shè)的重要基礎(chǔ)。在發(fā)布會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司司長(zhǎng)周石平指出，市場(chǎng)監(jiān)管總局堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，建立了以《食品安全法》及其實(shí)施條例為核心，覆蓋產(chǎn)品注冊(cè)備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管全過(guò)程的特殊食品監(jiān)管制度體系。新華網(wǎng)、中國(guó)食品辟謠與科普聯(lián)盟以“營(yíng)養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ?，健康科學(xué)求證”為主題，推出營(yíng)養(yǎng)科普求證節(jié)目《營(yíng)養(yǎng)大真探》，對(duì)普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、提升公眾食品安全意識(shí)、全面推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)具有重要的意義。

工信部消費(fèi)品工業(yè)司原司長(zhǎng)高延敏

工信部消費(fèi)品工業(yè)司原司長(zhǎng)高延敏在致辭中表示，《營(yíng)養(yǎng)大真探》的上線可謂正當(dāng)時(shí)，將助力推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)，助推“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施，推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，從而助力實(shí)現(xiàn)中國(guó)的“營(yíng)養(yǎng)夢(mèng)，健康夢(mèng)”。

國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)家委員會(huì)顧問(wèn)張志強(qiáng)

國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)家委員會(huì)顧問(wèn)張志強(qiáng)提到，營(yíng)養(yǎng)是一門(mén)科學(xué)、是一門(mén)學(xué)問(wèn)，有源于學(xué)術(shù)本身的復(fù)雜性，所以只有通俗易懂的營(yíng)養(yǎng)科普才能讓復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)深入普通老百姓的心中，為老百姓所知曉所理解，讓復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為普通老百姓的健康飲食行為。

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)

發(fā)布會(huì)上，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)發(fā)表了以《中國(guó)居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講，分享了關(guān)于食物和健康方面最新研究的成果。他倡導(dǎo)大家，從一日三餐、一點(diǎn)一滴做起，讓中國(guó)人實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)久的健康。

中國(guó)兒童中心兒童營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊

少年兒童是國(guó)家的未來(lái)、民族的希望，在全民關(guān)注健康的今天，少年兒童群體的營(yíng)養(yǎng)健康狀況更是備受矚目。在發(fā)布會(huì)上，中國(guó)兒童中心兒童營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊認(rèn)為，做好少年兒童食物營(yíng)養(yǎng)與健康科普教育工作具有無(wú)比廣闊的空間，是功在當(dāng)代，利在千秋的事業(yè)?！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》聚焦的營(yíng)養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、休閑食品等，都是少年兒童在日常生活中經(jīng)常攝入的食品。她相信《營(yíng)養(yǎng)大真探》中邀請(qǐng)的院士、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家以及醫(yī)學(xué)專(zhuān)家普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)可以為家長(zhǎng)們答疑解惑，解鎖助力孩子健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)密碼。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生

健康，是國(guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志；營(yíng)養(yǎng)，是全民健康的牢固根基。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生圍繞營(yíng)養(yǎng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了主題演講。他認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)是生命健康的密碼，要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的健康，需要我們長(zhǎng)期去學(xué)習(xí)和踐行科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀。食品行業(yè)與人民生活息息相關(guān)，謠言也是最易傳播、最易輕信的地方，因此給予消費(fèi)者準(zhǔn)確、清晰的信息至關(guān)重要?！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》應(yīng)運(yùn)而生，帶領(lǐng)大家辨?zhèn)螌ふ?、科學(xué)求證，揭秘營(yíng)養(yǎng)謠言，回歸營(yíng)養(yǎng)真相，護(hù)航生命成長(zhǎng)。

中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建

中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建圍繞營(yíng)養(yǎng)科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講。他提到，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)社會(huì)發(fā)展影響深刻，正在改變著人們的思維方式、生產(chǎn)方式、交易方式、生活方式?！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》為公眾提供了更豐富的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的真實(shí)信息，彰顯了新華網(wǎng)踐行社會(huì)責(zé)任的具體擔(dān)當(dāng)。通過(guò)向公眾傳遞科學(xué)、客觀和真實(shí)的權(quán)威性營(yíng)養(yǎng)信息，提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，促使消費(fèi)者科學(xué)理性的“投票，促進(jìn)消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)增進(jìn)人民健康福祉。

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司副總裁辛斌

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司副總裁辛斌表示，在消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和健康認(rèn)識(shí)需求正在不斷提高的背景下，新華網(wǎng)推出的《營(yíng)養(yǎng)大真探》科普項(xiàng)目具有非?，F(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。SGS通標(biāo)作為鑒證品質(zhì)、傳遞信任的第三方機(jī)構(gòu)，借助自身在檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深入開(kāi)展食物 (農(nóng)食產(chǎn)品) 營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)。SGS通標(biāo)將與相關(guān)部門(mén)、機(jī)構(gòu)一起，在新華網(wǎng)所推出的《營(yíng)養(yǎng)大真探》欄目平臺(tái)之上，通過(guò)其技術(shù)力量，持續(xù)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康保駕護(hù)航。

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫

踐行科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、安全的產(chǎn)品，是企業(yè)的責(zé)任。雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫在致辭中說(shuō)，“營(yíng)養(yǎng)科學(xué)補(bǔ)充落實(shí)到每一個(gè)人身上，都有個(gè)性化的不同需求。精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和個(gè)性化營(yíng)成為營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)的一大趨勢(shì)。雀巢作為一個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)倡導(dǎo)者，正在通過(guò)科技創(chuàng)新、科研突破，推動(dòng)著營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充進(jìn)入‘精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)’的時(shí)代。”

美贊臣中國(guó)企業(yè)事務(wù)部負(fù)責(zé)人焦燕

美贊臣中國(guó)企業(yè)事務(wù)部負(fù)責(zé)人焦燕在致辭中提到，《營(yíng)養(yǎng)大真探》通過(guò)生動(dòng)的呈現(xiàn)方式、通俗易懂的語(yǔ)言給消費(fèi)者講述“科學(xué)實(shí)證”的內(nèi)涵，這不僅僅是對(duì)美贊臣一直堅(jiān)持的價(jià)值主張的認(rèn)可，更是為全國(guó)母嬰消費(fèi)者提供清晰、真實(shí)的科學(xué)信息，支持消費(fèi)者做出明智決策，助力行業(yè)以科研為本推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國(guó)2030目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的共同見(jiàn)證下，《營(yíng)養(yǎng)大真探》節(jié)目正式上線?！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》將堅(jiān)守“嚴(yán)肅營(yíng)養(yǎng)”理念，走進(jìn)源頭和實(shí)驗(yàn)室，以學(xué)研和實(shí)證，解讀關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和生命健康的科學(xué)真相，揭秘那些令人深信不疑的營(yíng)養(yǎng)謠言，撥開(kāi)營(yíng)養(yǎng)新概念的層層迷思，去偽存真，回歸營(yíng)養(yǎng)真相，護(hù)航生命成長(zhǎng)。啟動(dòng)儀式后，《營(yíng)養(yǎng)大真探》第一集正式上線發(fā)布。

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